Moja recenzja książki pt. „Dieta oczyszczająca wątrobę. Pokochaj swoją wątrobę i żyj dłużej” Sandra Cabot

Autorka jest dyplomowanym lekarzem medycyny z kilkudziesięcioletnią praktyką. Jest to ten przypadek lekarza, który nie poprzestał na wiedzy konwencjonalnej, tylko zaczął praktykować alternatywne metody w imię skutecznego pomagania swoim pacjentom.

Opisane w książce zalecenia dietetyczne można w skrócie nazwać dietą wegetariańską, a nawet wegańską, gdyż autorka zaleca kilka etapów spożywania wskazanych pokarmów i kategoryczne odstawienie mięsa, nabiału i jajek. Sandra twierdzi, że przyczyny zmęczenia i złego stanu zdrowia są w 99% przypadków wywołane nieprawidłowym żywieniem, a przede wszystkim konsumpcją nadmiernej ilości tłuszczu nasyconego (w tym kokosowego) i zdenaturowanego (wszelkie margaryny i roślinne oleje utwardzone, także tłuszcze zwierzęce i roślinne podgrzewane do bardzo wysokich temperatur w trybie smażenia i pieczenia).

Grupa krwi a posty/głodówki

Czym więcej czytam, tym więcej wiem, ale paradoksalnie mam większe splątanie myśli na temat skuteczności konkretnych zaleceń stylu życia, w tym dietetycznych.

Czy dieta ketogeniczna jest tą najwłaściwszą dla człowieka? Aktualnie dużo jest zaleceń keto w przestrzeni medialnej. Mniej radykalne są te dotyczące spożywania niskiej ilości węglowodanów. A z drugiej strony nadal w mocy są utrzymywane teorie skuteczności diet wegetariańskich, które mają prowadzić do utrzymania człowieka w dobrym zdrowiu i długowieczności.

Do tego dochodzą zalecenia dotyczące częstotliwości spożywania pokarmów – jedni mówią regularnie jedz 3 posiłki dziennie i tyleż przekąsek każdego dnia, a drudzy mówią jedz wtedy, gdy czujesz głód i stosuj posty przerywane, albo w ogóle od czasu do czasu przegłodź się.

Moja recenzja książki pt. „Rozszerzone oczyszczanie wątroby i woreczka żółciowego. Jak uniknąć współczesnych chorób” Andreas Moritz

W tej książce ilość wartości merytorycznej ledwo co mieści się w tekście. Ponad 400 stron ogromu wiedzy, informacji, konkretnych zaleceń. Autor szczegółowo opisuje bardzo zrozumiałym językiem funkcje wątroby i woreczka żółciowego, przyczyny oraz objawy dysfunkcji tych organów, wpływ niedomagań obu na organizm, sposób działania całego układu pokarmowego, zalecenia żywieniowe oraz protokół pozbywania się kamieni żółciowych i cholesterolowych.

Autor twierdzi, że wszelkie choroby organizmu mają swój początek w zapchanej wątrobie i ew. woreczku żółciowym, także zapchanych jelitach, a przez to niedomagających nerkach. Jest sporo innych teorii powstawiania chorób w ludzkim organizmie, np. zanieczyszczenie organizmu metalami ciężkimi, braki witamin i minerałów, niedostosowanie diety do grupy krwi, stresowanie się, złe emocje, brak ekspozycji na słońce, nadużywanie alkoholu, palenie papierosów, niedosypianie, jedzenie za dużo węglowodanów, albo za dużo produktów zwierzęcych, jedzenie zbyt często, wegetarianizm, keto, za mało ruchu itd. Komu i w co wierzyć? Aż ciśnie się na usta pytanie: jak żyć?