Być jak zawodowiec

Idę do fitness klubu na trening. Jest tuż po godzinie 6:00 rano. Uwielbiam ten klimat, kiedy w klubie jest jeszcze mało ludzi, muzyka dźwięczy z głośników, słońce jeszcze wschodzi, a ja wiem, że nie ma dla mnie ćwiczeń niemożliwych do wykonania.

Najpierw rozgrzewka na bieżni. Miało być ok. 10 minut, ale po przebiegnięciu pierwszego kilometra endorfiny narastają. Czuję radość bez zewnętrznego powodu – chcę biec, chcę chodzić pod górę, chcę podskakiwać. Po ok. 20-30 minutach w końcu schodzę z maszyny.

Moja recenzja książki pt. “Tłuszcz leczy, cukier zabija” Bruce Fife

Książka była dla mnie bardzo pozytywnym zaskoczeniem. Spodziewałam się gniota, a okazała się perełką.

Autor powołuje się na wyniki licznych badań sprawdzających wpływ tłustego jedzenia na stan zdrowia ciała i psychiki człowieka. Opisuje mechanizm przemian chemicznych zachodzących w ludzkim organizmie prowadzących do licznych chorób tzw. cywilizacyjnych. Wskazując na pierwotne przyczyny i wywoływane przez nie efekty opisuje co się dzieje z organizmem restrykcyjnego weganina, co ma palenie papierosów do cukrzycy, dlaczego na diecie niskotłuszczowej nie da się schudnąć, jak i dlaczego tłuszcze nasycone leczą to, z czym farmacja nie radzi sobie.

Nadmiar węglowodanów współczesną pandemią

Według statystyk podanych z końcem 2023 roku przez Polską Agencję Prasową, w Polsce jest ok. 3 milionów cukrzyków. W przestrzeni medialnej jest ogrom informacji na temat cukrzycy typu I i II, insulinooporności, otyłości i innych poważnie brzmiących nazw dolegliwości, które mają jedną wspólną przyczynę. Tą pierwotną przyczyną jest nadmiar węglowodanów, cukru, glukozy w diecie, które się biorą nie tylko ze słodyczy, ale także z owoców, kasz, ryżu, wysokoskrobiowych warzyw, oczywiście pieczywa, makaronów i innych mącznych produktów spożywczych, również nabiału (bo zawiera laktozę, czyli cukier mleczny) i alkoholu.