Nie mogę się nadziwić, że ten produkt ma tak zauważalnie pozytywne działanie na organizm człowieka, a jest kompletnie niedoceniany. No cóż, korporacje nie mają w tym biznesu, a producenci masła zapewne nie mogą przebić przekazu mainstreamu, który głosi coś zupełnie przeciwnego. Od lat demonizowanie masła przez maistream już zostało udowodnione jako bezzasadne. Jeśli aktualnie ktoś nadal uważa, że jedzenie masła powoduje sklerozę, zawały, że tuczy i trzeba go unikać, to sukcesów zdrowotnych mu nie wróżę.
Masło jest przepyszne. Można jeść je jak krem – łyżeczką
smakując drobne porcje z solą. Można je rozpuścić i zagęścić np. kakao ze szczyptą
chili robiąc najwyższej jakości krem czekoladowy. Można dodać do kogla mogla
masło i kakao, aby otrzymać delikates. Jajecznica opływająca w maśle jest
rarytasem ponad wszystkie inne. Można wrzucić łyżeczkę masła do kawy lub
herbaty. Zamiast majonezu można użyć masła do jajek na twardo. Można rozpuścić masło
i dodać podsmażone wiórki kokosowe otrzymując tzw. okrasę / omastę / zasmażkę
np. do kalafiora.
Masło jest relatywnie tanie w odniesieniu do wartości odżywczych
i ogromu zalet, które ze sobą niesie. Nie ma innego tak zdrowego dla człowieka
produktu, który byłby w tak dostępnej cenie. Na przykład ryby, które są gęstą
odżywczo żywnością dla człowieka, są droższe od masła. Aczkolwiek 100 gramów
wędzonej makreli można zakupić w podobnej cenie, co 100 gramów masła.
Smak i aromat masła jest nie do pokonania przez sztucznie
wysoko przetworzone wynalazki człowieka, jak np. batony, chipsy, pizze, torty,
pieczywo, i wszystkie pozostałe wyroby garmażeryjne i słodycze, których
prawdziwym jedzeniem nie da się nazwać, gdyż zapychają, a nie odżywiają.
Podobno masło tzw. extra zawiera najmniej laktozy, natomiast
masło śmietankowe ma ok. 2-3% cukru mlecznego. Można kupić też masło solone,
które jest droższe od powyższego, tylko po co przepłacać skoro samemu można
posolić te tańsze. Są jeszcze masła ziołowe i czosnkowe także orzechowe, ale z
uwagi na to, że nie wiadomo co tam dokładnie w to masło producent wkręcił, to
lepiej przygotować takowe samodzielnie dodając zmiażdżony czosnek, albo inne
zioła.
Masło zawiera fosfolipidy, które są głównym składnikiem błon
komórkowych, utrzymując ich integralność i elastyczność. Szczególnie wysokie
stężenia fosfolipidów znajdują się w tkance nerwowej, wątrobie i we krwi.
Jednym z fosfolipidów jest lecytyna mająca wpływ na koncentrację, pamięć i regenerację
organizmu podczas dużego wysiłku fizycznego.
Masło zawiera kwas linolowy, który ma właściwości
prozdrowotne, w tym przeciwnowotworowe. Kwas linolowy jest sprzedawany jako
suplement, tylko po co aplikować sobie chemię, skoro można jeść masło. Kwas
linolowy wspomaga budowę masy mięśniowej i redukcję tkanki tłuszczowej poprzez
hamowanie enzymu umożliwiającego wnikanie tłuszczu do adipocytów. Także kwas
masłowy zawarty w maśle, który ma zbawienny wpływ na zdrowie jelit człowieka,
jest oferowany pod postacią suplementu – zapewne dla tych, co boją się zjeść
masła.
Masło jest dobrym źródłem witaminy A, która wspomaga
metabolizm białek i hormonów steroidowych, wspiera funkcjonowanie błon
śluzowych i skóry, przyspiesza regenerację komórek, odpowiada za prawidłowy
wzrok. Także zawiera witaminę K, która odpowiada za krzepnięcie krwi, hamuje
rozwój nowotworów. Witamina E działa antyoksydacyjnie, a witaminy D to już chyba
nie trzeba reklamować.
Jedz masło każdego dnia.
